Il teorema del babà- Franco Di Mare

 

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Ultimo romanzo di Franco Di Mare, giornalista di origini partenopee e attuale conduttore di Uno Mattina. Seconda lettura di Dicembre, si tratta di un romanzo che mette al centro la cucina, in una sfida tra innovazione e tradizione che Di Mare descrive con originalità. Il babà è composto da ingredienti sostanzialmente semplici… Ma metterli insieme, non è affatto semplice! Basta un grammo in più o in meno di un ingrediente, basta una piccola disattenzione, che tutto il lavoro cede, si perde. Un po’ come l’amore. La cucina, spiega l’autore, è metafora della vita. La cucina è ciò che lega i popoli, le culture, i paesi. E poi, la cucina italiana è tra le più rinomate al mondo. La sfida tra Procolo Jovine, chef legato alla cucina tradizionale, e Jacopo Taddei, nuova star della cucina molecolare, si fa sempre più ardua. Il finale, è inaspettato. Romanzo scorrevole, storia interessante -anche se piuttosto semplice, ma non banale-, personaggi ben descritti -tuttavia, avrei soffermato di più l’attenzione sul carattere di personaggi lasciati un po’ in penombra, l’intenzione dell’autore sembra quella di non coinvolgerli troppo nella storia ma, a mio modo di vedere, la storia avrebbe potuto ottenere risultati più interessanti con un maggiore coinvolgimento di questi ultimi-. Non è un romanzo adatto per chi, come me legge molto, ma risulta comunque una lettura gradevole proprio perché poco impegnativa e per la semplicità del lessico.

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2 commenti

  1. Buon Giorno,
    …I only speek a little bit Italian, sorry (just English and German).
    But I like the cover of that book^^
    Best regards,
    Michael

    Mi piace

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